社長挨拶 - かもんフードサービス株式会社-地域の人々に愛され、感謝されるお店作りを目指します。

当社では、将来経営者を目指す方に対して自立支援制度を設けています。

これからは個店の時代

1980年代から90年代前半まではナショナルチェーンの時代でした。
でも、これからは個店の時代。レベルの高いお客様の舌や、知識や感性にどうアプローチするか。
その為には高い意識（起業家精神）を持つ人材がお客様とより近い距離にいる事が必要です。
大きな会社というよりも小さな会社（営業部門）の集合体。富士山（1人の経営者で大きくそびえたつ会社の意）
ではなく八ヶ岳の様な経営（小さな経営者の集合体）をしていきたいと考えております。
まだ、40店余りですが部長が10人もいるのはそういう「八ヶ岳経営」を目指しての基盤作りです。

お店は従業員の為にある

私が以前大手外食チェーンで働いていた頃「お店はお客様の為にある」と徹底的にたたきこまれました。
でも、その時何故か頭の中では疑問が生まれました。こんな時代ですから、やっぱり本音で生きたいと思います。
まずは「自分の為に働きましょう」会社は自分の将来を豊かにする道具でいいと思っており、従業員の満足とお客様の満足は一体のものだと思っております。

必ず独立（自立）せよ

「将来、社長になりたい」働くかぎりそう思うのは当然です。
営業の社員には「独立せよ」と言います。間接部門の社員には「ぶらさがるな（自立せよ）」と言います。
社長になると大変な事もあります。（BSE騒動の時は、焼肉業態を積極的に出店しており、会社が危険な状況になりました）
しかし、社長業における「生きてる」という醍醐味はまた格別なものです。
現段階ではDFCで社長を４人育てる事ができました。これからも、どんどん実行していきたいと考えております。

全従業員の物心両面の幸福を実現する。地域社会の人々とより良い人間関係を構築し、その進歩・発展に貢献する。

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