成長戦略・キャリアプラン
 
かもんフードサービスの成長戦略

①かもんフードサービスの社員になる事で「夢」を見（見つけ）、成長する事で「夢」が達成できる環境作り

②常に「やりがい」を感じ、次の世代に「夢」を受け継いでいけるサイクル作り
（自らの成功体験を部下に受け継いでいく）

③「社長育成」という明確な目標（優秀な経営者を育てる学校的存在）
（サラリーマンではなくプロのビジネスマンを育てていく）

④小が大に勝つ企業である（ローカルチェーンとしての強さをはっきり打ち出す）
（常にクリエイティブであり革新的である会社）＝「規模」の一番ではなく「強さ」として一番）

※上記を外食産業（又は付属した産業）を通じて行っていく
 
 
「かもんフードサービス」が考えるプロ意識
①夢、目標が明確（自分の為に頑張れる=会社の為になる=パートナーの関係）
②自分を試したい！チャレンジ精神が旺盛
③周りが気にならない（自分がどうあるべきか、どうありたいかで行動）
④仕事が楽しい（自分がやりたい事だから）
⑤自分の仕事（又は自分の部下の仕事）だから責任は自分
⑥仕事の内容中心（仕事の成果で報酬を求める、やった事について認められたい）
⑦自分のやりたい事だから苦手、面倒な事はない（必要だから当たり前にやる）
⑧結果を意識できる（結果を出せなければ努力と言えない）
⑨勝手な事（スタンドプレイ）をしたらチームに迷惑かかる事を知っている
⑩何よりも時間厳守（試合に遅れるプロはいない）
 
 
キャリアプラン（新入社員〜経営者へ）
新入社員   ビジネスマナー、店舗運営の基本作業、業界知識、接客技術、調理技術などの基本を取得。
チーフ・副店長   店長のサポート、スタッフの教育、サービス、品質の管理を行う。
店長   店舗の最高責任者として店舗運営の全般を見ながらマネージメントを行う。
スーパー店長   マネージャー候補として複数店舗管理の基本を学ぶ。
エリアマネージャー   担当エリアの店舗を統括し、店舗運営の指導、経営の基礎を学ぶ。
部長   担当セクションの最高責任者として事業全般の運営を行う。
経営者として経営会議（最高会議）に参加する。
 
 
 
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